調理法が進化？

いつものスーパーへ買い物に行きました。買うものは納豆と大葉です。

明日、1年分のお米を買いに行くので、手土産を作ろうと思います。

ほうれん草の茹で方が、変わっていました、学校で教わったのは、根元を先に入れ

少し経ってから葉の部分を入れ、どっぷりとお湯の中へ、でしたが、料理番組では

最初に、葉の上部をお湯にダイブするんだそうです。次に根元、次にどっぷりと。

両端を熱で閉じ込めるのだそうです。何を? 多分、栄養を、だと思います。

覚えていないのです。実験？　試したら、ほうれん草の味が濃く感じました。

情報も、料理も、女心も、お腹の脂肪も、常に変わっていくんですね。