野菜・果物は皮毎、食べる

果物は皮ごと食べて、バランスが取れると聞いたことがあります。

皮の直ぐ下のところに、栄養があるからと聞いています。だから、じゃが芋は洗うだけで、

にんじん・ごぼうも皮を剝きません。ネットにキィーウィも皮毎，食べると良いとあるので

やっと，食べました。キィーウィの皮は食べられるものではありません。のど越しが悪過ぎ

です。バナナも皮毎、食べれる品種があるとか、ぜひ、お目にかかりたいです。