何もかも値上がりして、前のような予算金額では維持できません。では、どうすれ
ば生活出来るでしょうか？年金の額が増額する事は、ないし、自分で解決します。
江戸時代は朝・昼の１日2食だったらしいですが、私は無理です。皆様もね。
限られた予算内で１日3食食べるための工夫
私たちが食べるのは、お腹を満たしたり、栄養を摂取するだけではありません。
食事する事で、心までも、満たしているのです。だから、食事に集中する事が
大切です。そのために、テレビを消したり、楽しい雰囲気を作ります。
①とにかく値段が低いものを。まんべんなく各栄養素を摂取するために
種類を揃える必要があります。偏食は避けたいです。値引き商品も活用。
②1日で食べていた物は2日で食べるようにする。一度に沢山の栄養は
吸収されずに糞・尿に排出されます。小分けして食べましょう。
③盛り付けを考え、豊かな彩に 緑・黄色・赤・黒・白・食材の色を
活かして、見た目を楽しく、わあ！おいしそう！と思わせて。
鰻が好きなので、大きめ、2枚を3人前にしています。隙間には
もやしのナムル・煮物・佃煮・和え物 冷蔵庫のあるもので。
④混ぜご飯・炊き込みご飯を積極的に献立に
各種の混ぜご飯を取り入れて、お汁とお新香があれば、ご馳走に。
軽めの和食が体に優しいです。栄養失調には、なりません、今は。
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