引きずり、うどん

この地方の、冬の人気メニューに”ひきずり、うどん”があります。大きな鍋に

うどんを、茹でて、お椀に鍋のうどんを、各自よそって食べるのです。

うどんを、鍋から、引きずってきて、各自が食べるのです。面白いですよ。

材　料

　　　◎うどん（乾燥麵）1人前１００グラム平均

　　　◎薬味（お好みで何でも・長葱・大葉・みょうが・すりごま）

　　　◎サバ缶（水煮が、おススメ）　　　oｒ　　　◎納豆

　　　◎出汁醬油

食　べ　方

　　　◎うどんを茹でている間に、各自おわんの中身を用意します。

　　　　　　　自分のお椀に、お好みで、納豆・サバ缶　（息子は両方入れます。）

　　　　　　　薬味を入れてお醬油を入れて軽く,かき混ぜて、うどんが煮えるのを

　　　　　　　待ちます。テーブルの真ん中にお鍋を置いていただきます！